Barbecue entre amis

Ce week-end, c’est barbecue !

Découvrez la brochette se décline de bien des façons. Au bœuf, au veau, au poulet, au canard… Il y en a pour tous les goûts ! 

Quelques pics à brochettes, en bois ou en métal, et le tour est joué : elles sont prêtes à chauffer dessus des braises.

Pour vos brochettes de veaux, arrosez les morceaux de veau d’huile d’olive, salez et poivrez.

Mélangez et laissez mariner 30 minutes au frais. Préparez votre barbecue.

Une fois que vous estimez qu’il est prêt, posez les brochettes sur la grille du barbecue, à une dizaine de centimètres des braises.

Faites cuire les brochettes 3 à 4 minutes de chaque côté.

Servez sans attendre avec un tian de légumes.

Un bon moment à partager entre amis.